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Russia 18/09/2019

Frutta e verdura: consumi sempre maggiori

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Come in altri paesi, anche nella Federazione russa si è verificato un significativo cambiamento nelle abitudini di consumo. Per alcuni prodotti il consumo è in diminuzione, mentre per altri è in aumento.

 

Secondo i dati Rosstat, in quarant'anni i russi hanno dimezzato il consumo di patate. Nel 1980 il consumo era di 117 kg di patate per persona all'anno, nel 2018 è sceso a soli 59 kg/persona/anno.

 

Nello stesso periodo, la popolazione russa ha intensificato il consumo di frutta e verdura. Nel 1980, il consumo di verdura è stato pari a 92 kg/persona/anno, nel 2018, 104 kg/persona/anno.

 

Per quanto riguarda frutta e bacche, il consumo è salito da 35 kg/persona/anno nel 1980 a 74 kg/persona/anno nel 2018.

 

 

Fonte: tass.ru

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Messico Tropic Fresh - Messico - 1. Limone verde - 2. Avocado - 3. Mirtillo
Marocco Palmagri - Marocco - 1. Mirtillo - 2. Lamponi
Italia Profood srl - Italia - 1. Frutta - 2. Verdura
Spagna ARC Eurobanan - Spagna - 1. Ananas - 2. Mango - 3. Papaia
Ghana Moonlight Fresco Ltd - Ghana - 1. Ibisco - 2. Verdura - 3. Banana
Mali Agroplus-Mali - Mali - 1. Mango - 2. Patata Dolce - 3. Frutta secca
Spagna Garcia Ballester (SL) - Spagna - 1. Agrumi
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I russi hanno dimezzato il consumo di patate, incrementando però quello di frutta e verdura (world-food.ru)
 
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